Миндальное кето-печенье

Хрустящее, ароматное, сытное печенье с минимум углеводов, без молочных продуктов, сахара и глютена. Один из самых моих любимых и часто используемых рецептов. Идеальный вариант, чтобы взять с собой или приготовить к завтраку. Также будет отличным выбором для тех, кто не любит долго стоять у плиты, печенье требует буквально несколько минут Вашего участия. Рекомендую сразу делать 2 порции. Давайте готовить!

Миндальное кето-печенье. Татьяна Чизганова, фотограф в Братиславе

Ингредиенты:

  • 120 г миндальной муки
  • 25 г эритритола
  • 1 яйцо
  • 10 гр сливочного масла
  • ½ ч.л разрыхлителя или соды. Соду погасить уксусом/соком лимона.


Получится примерно 6-7 печений.

БЖУ на одно печенье: 5.6/11/1
1 грамм чистых углеводов в одном печенье*

*углеводы рассчитаны на печенье без орехов и другого дополнительного декора

Инструкции:

1. Масло растопить.

2. Смешать все ингредиенты.

3. Сформировать печенье.

4. Украсить орехами/шоколадом по желанию.

5. Выпекать 15-20 минут при 180 градусах в духовке в режиме верх-низ.

6. Остудить сначала на противне.

7. Перенести на решётку для полного охлаждения.  

1 грамм чистых углеводов в одном печенье!

Миндальное кето-печенье. Татьяна Чизганова, фотограф в Братиславе
Миндальное кето-печенье. Татьяна Чизганова, фотограф в Братиславе

Рецепты